АКТУАЛЬНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ

Артишок-ценный культур для продовольствия и лекарства. Артишок- это  новый культур для Монголия. До сих пор этот культур нь неотмечен никаких библиографиях и неисследовол подробно для научной цели. В Монголий уже есть свой продовольственный стандарт, который использует зелёный масс артишока для пройзводства здровительный напиток с 2012 года. Лечебный  и продовольственный достойнства этого культура идеально подходит для Монгольцев. Поэтому ежедневно возрастает интерес и применений артишока. Для этого нужно решить прежде всего агротехнических исследований по выращиванию культура.

Цель и задачи исследований

Целью нашей работы являлось изучение степени влияния площади питания на урожайность и качество продукций нового культура артишока. Исследования проводились в учебно — опытном хозяйстве МГСХУ « Нарта», который находиться  в сомоне Борнура Центрального аймака и на сроком 2013-2015гг для тепличной условий.

В связи с этими в задачу наших исследований входило изучение применительно к почвам и условиям Центрально-Земледельческой зоны Монголии, следующих вопросов:

1. Изучить влияние площади питания на фенолог и развития артишока
2. Изучить влияние площади питания на показатели биометра урожая.
3. Установить влияние площади питания на урожай

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Варианты опыта, площади питания:

1. 60х30 см (0,18 м²)
2. 60х60 см (0,36 м²)
3. 60х90 см (0,54 м²)

Результаты исследований

Влияние площади питания на фенолог и развития артишока (Cynara scolymus)

По средним данном 2013-2015 года массовая листьвенность пройсходит примерно 20 июля, но имеет различия между вариантами.

В вариантах 60х30 см массовая листьвенность пройсходит 18 июля, а других соответственно 2 и 4 суток позже (Таблица 2).

Таблица 2. Влияние площади питания на фенолог и развития артишока (Cynara scolymus)

Во всех вариантах от массовой  листьвенность до образования шишка продолжаются на 33-34 сутком.

В варианте  60х30 см  был самый длинный срок от образований шишки до технический спелости, то есть 38 суток по средним трех годовой данным.

По мере увеличение площади питания этот срок сокращаются в других вариантах соответсвенно 3 и 5 сутком. (60х60 см, 60х90 см)

Это будет объяснено, что  в вариантах большого площади питания растения будет сильным и ускоряется спелость артишока в конце вегетационного периода

Результаты исследований показывает в разных площади питания от всхода до технический спелость продолжается 160 сутки и даёт урожай  артишока в тепличном условий.

ВЛИЯНИЕ ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ НА РОСТ И РАЗВИТИЙ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАН АРТИШОКА

По нашему исследованию длина листья был 109.3 см в вариантах 60х30 см, а других вариантах укорачаеют на 5.1-5.5 см.

Рисунок 1. Влияние площади питания на вегетативных органох артишока

По мере повышений площади питания увеличивается листовой пластинка. Здесь главный роль играет ширина листья.

По мере расширений одного листья и увилечений числа листья одного растений повышается масса одного листья, то есть в варианте  (60х30 см) — 140.8 грамм  и в других вариантах стали выше на 16.0-21.1%.

ВЛИЯНИЕ ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ НА РОСТ И РАЗВИТИЙ ГЕНЕРАТИВНЫХ ОРГАН АРТИШОКА

При площади питания одного растения  0.18 м²  образует 3.8 штук шишка в одном растений, а других вариантах соответственно увеличивается число шишка на  28.9% и 21%. (Рисунок 2).

Рисунок 2. Влияние площади питания на рост и развитий генеративных орган

артишока

При этом самый большой масс одного шишка был в варианте  0.36 м² ( 401.3 г), а в других вариантах уменьшается масс шишки соответственно на 43.4% (0.18 м² ) и 17.7% (0.54 м² )

Влияние площади питания на урожай артишока

Таблица 3. Влияние площади питания на урожай

По мере уменьшения площади питания увиличивается урожай артишока. Это зависит от число растений на 1 м ² (Таблица 3).

Самый большой  урожай был в варианте 0,18 м² площади питания 8,82 кг / м², то есть выше чем 0,36 м²— 43,4%, и 0,54 м²— 80,4%.

Выводы

1. По мере изменений площади питания одного растения от 0.18 м² до 0.36 м²  и 0.54 м²  увеличивает площадь листья. Здесь имеет большое влияние ширина листья, чем длина. При этом увеличивается число листья по 1 штуком и вес одного листья на 16-21.1%, а высота главного стебля уменьшает на 8.9-19.8%.
2. При площади питания одного растения 18 м²  образует 3.8 штук шишка в одном растений, а других вариантах соответственно увеличивается число шишка на  28.9% и 21%. При этом самый большой масс одного шишка был в варианте  0.36 м²( 401.3 г), а в других вариантах уменьшается масс шишки соответственно на 43.4% (0.18 м²) и 17.7% (0.54 м² )
3. Самый большой урожай был в варианте 0,18 м² площади питания 8,82 кг / м², то есть выше чем 0,36 м²— 43,4%, и 0,54 м²— 80,4%.
4. Самым реальным и продуктивным площади питания артишока является –это 60×30 см (0.18 м²) для пройзводственного целя масса.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Доспехов.Б.А, 1967. Методика полевого опыта.
2. Матвеев,В.П, М.И.Рубцов, 1978. Овощеводство. Москва.
3. Нарандэлгэр.Ц, 2006. Результаты исследований влияния биоудобрений на урожай качество томата и огурцов, выращенных в пленочных теплицах и укрытии. Улаанбаатар хот.
4. Нинж.Б, 1993. Агротехнические основы выращивания семян огурцов в условиях оазисов МНР. Улаанбаатар хот.
5. Одгэрэл.Б, 2006. Влияние удобрений на урожай картофеля при капельном орошении. Улаанбаатар хот.
6. Оюунсувд.С Ж.Чулуунбаатар, 2004. Влияние почвенного укрытия из черной пленки и навоза на рост, развитие и урожайность кукурузы овощной в условиях капельного орошения. Улаанбаатар хот.
   ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОСАДКИ РАССАДОМ АРТИШОКА

   Изучение влияния площади питания на уражайность артишока, в полевых опытах показали, что урожайность артишока в значительной степени зависили от площади питания. Исследования проводила в Центральноземледельческом зоне Монголий на 2013-2015 годы в тепличном условий.

   Written by: З.Эрдэнэчимэг, Ж.Чулуунбаатар, Г.Солонго, Л.Даваа

   Published by: БАСАРАНОВИЧ ЕКАТЕРИНА

   Date Published: 06/07/2017

   Edition: ЕВРАЗИЙСКИЙ СОЮЗ УЧЕНЫХ_ 30.05.2017_05(38)

   Available in: Ebook

Introduction. Protected soil has such specific nutritive features as relatively thinner soil layer, where the root is localized, loss of nutrients flushed via regular irrigation, soil structure loss, and suppression of reproduction of soil microorganisms by frequent steam sterilization and soil salinization due to higher mineral norms.

In modern period green house production, the proper adjustment of doses and necessity of fertilizers during plant growth stages is the most important issue.

Goals and objectives of the study:

The present study aimed to investigate some biometrical parameters of tomato grown in winter green house in relation to doses of mineral fertilizers via achievement of the following objectives:

1. To investigate evenness and duration of developmental stage tomato in winter glass greenhouse in relation to doses and combinations of mineral fertilizers,
2. To investigate some biometrical parameters of tomato in winter glass greenhouse in relation to doses and combinations of mineral fertilizers.

Materials and methods

The experiment is performed as described in the methodology on the plots of winter greenhouse Agro-Amgalan LLC in Ulaanbaatar city.

In order to investigate optimal doses of mineral fertilizers and effect of the combinations, the following variants were chosen:

1. Control (no fertilizer)
2. N₁₅₀P₁₅₀
3. N₁₅₀P₁₅₀K₁₅₀
4. N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀
5. N₁₅₀P₁₅₀K₃₅₀
6. N₁₅₀K₁₅₀
7. N₁₅₀K₁₅₀P₂₅₀
8. N₁₅₀K₁₅₀P₃₅₀
9. P₁₅₀K₁₅₀
10. P₁₅₀K₁₅₀N₂₅₀
11. P₁₅₀K₁₅₀N₃₅₀
12. N₂₅₀P₂₅₀K₂₅₀
13. N₃₅₀P₃₅₀K₃₅₀

The study was conducted on a total of 520 individual plants or 10 for each plot or variant.

All observations and studies of the experiment were made in 4 replicates.

Experimental variants were localized randomly on the plots.

Russian variety Karlson was chosen and planted in the study. Variety Karlson is very strong, medium early hybrid plant of indeterminate type, 8 to 12 fruits grow on each tassel and a fruit weighs 80 to 90 g.

Planting scheme is 40+90+60+90+40õ30.

Variants of experimental fertilizer doses were used by hand spray in doses of active substances, then nitrogen and potassium fertilizer as an additional one is dissolved in water and used after planting.

Mineral fertilizers, including ammonium salt, double granule superphosphate, and potassium phosphate are used.

The starting period of the growth and developmental stages of tomato plant was estimated in 20% of all plants, while evenness was estimated to be observed in 80% of all plants.

Results of the study

Stages of tomato growth and development, and their duration

Depending on the logistics and organizational activities for preparation of planting (repair and maintenance of heating system and greenhouse, adjustments for heating etc.) in greenhouse of Agro-Amgalan LLC, it was impossible to make plantings for the same period of time annually.

In the first year, the planting was the latest or on 26 December, in the second year, the planting was slightly earlier or on 20 December, and third year the planting was made on 11 December.

Regardless of planted day, the plants emerged evenly after 10 days. Observing the production technology to transplant tomato seedlings with 4 or 5 leaves on greenhouse plots, the seedlings were transplanted on 13 March at 78 days of age in the first year, 10 March at 71 days of age in the second year, and 02 March at 72 days of age in the third year on the plots fertilized and prepared previously for plantation according to methods of the experiment.

Changes of growth stage onsets of tomato seedlings after transplantation to greenhouse plots for the period of experiment due to effects of fertilizers are shown with 3 year averages.

For all N₁₅₀P₁₅₀K₁₅₀ variants of triangular combinations, N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀, N₁₅₀Ð₁₅₀K₁₅₀, N₁₅₀K₁₅₀P₂₅₀ and N₁₅₀K₁₅₀P_35o variants, phosphorus potassium norms of which increased further by 100 to 200 kg, except of no fertilizer and phosphorus potassium dual N₁₅₀P₁₅₀, and Р₁₅₀К₁₅₀combinations, the flowering became even in 17-20 April.

Table 1. Effect of mineral fertilizers on growth and developmental stages and their lengths for tomato plants grown in greenhouse

Comment: Date of seeding — the first year. 23 December

                                         the second year. 20 December

                                                   the third year. 11 December

Planting date of seedlings —   the first year. 13 March

                                                   the second year. 10 March

                                                   the third year. 2 March

Flowering synchrony of both the variants P₁₅₀K₁₅₀N₁₅₀ and P₁₅₀K₁₅₀N₃₅₀, basic norms of nitrogen in which increased by 100 to 200 kg and the variants N₂₅₀P₂₅₀K₂₅₀, basic norms of mineral fertilizer in which, increased by 100 kg was later by 5 to 10 days than the variants or between 25 and 27 April. It reveals that growth of vegetative organs of the plant is stimulated, whereas the growth of reproductive organs inhibited. Fruiting synchronized in variants N₁₅₀P₁₅₀, N₁₅₀K₁₅₀, P₁₅₀K₁₅₀ and N₁₅₀Ð₁₅₀K₁₅₀ of basic norms of dual and triangular combinations of mineral fertilizers and variants P₁₅₀K₁₅₀N₂₅₀, P₁₅₀K₁₅₀N₃₅₀,N₁₅₀K₁₅₀P₂₅₀, and N₁₅₀K₁₅₀P₃₅₀ basic norms of phosphorus, potassium in which increased by 100 to 200 kg between 25 April and 1 May. However, variant without fertilizer, variants P₁₅₀K₁₅₀N₂₅₀ and P₁₅₀K₁₅₀N₃₅₀, basic nitrogen norms in which increased by 100 to 200 kg, and variants N₂₅₀P₂₅₀K₂₅₀ basic norms of mineral fertilizer in which, increased by 100 kg, fruiting synchrony was later by 5 to 10 days or occurred in 5-6 May. Plant harvest of variants N₁₅₀P₁₅₀, P₁₅₀K₁₅₀ and N₁₅₀Ð₁₅₀K₁₅₀ of basic norms of dual and triangular combinations of mineral fertilizers, variants N₁₅₀P₁₅₀K_25o, N₁₅₀P₁₅₀K₃₅₀, N₁₅₀K₁₅₀P₂₅₀, and N₁₅₀K₁₅₀Ð₃₅₀  phosphorus, potassium basic norms of other than nitrogen and potassium combinations in which increased by 100 to 200 kg, as well as, variants without fertilizers started simultaneously from 5 to 7 June. However, harvest of variants P₁₅₀K₁₅₀N₂₅₀, and P₁₅₀K₁₅₀N₃₅₀ basic nitrogen norms of which increased by 100 to 200 kg and variants N₂₅₀P₂₅₀K₂₅₀, basic norms of triangular mineral fertilizers in which increased by 100 kg, was also later by 7 to 10 days or between 14 and 16 June.

Because, potential of plants to produce finsihed Generally in the first decade of November, final harvest was done in all variants with or without fertilizers for the same period of time.

Figure 1.Effect of mineral fertilizers on the duration of growth and developmental stages of tomato grown in greenhouse

Impacts of mineral fertilizers on the length of stages of above mentioned growth stages are as follows:

In no fertilizer variant, the term between seedlings planting to flowering synchrony lasts 45 days. The length in variants N₁₅₀P₁₅₀K₁₅₀ of basic norm of dual (except of NP) and triangular combinations, and variants N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀, N₁₅₀P₁₅₀K₃₅₀, N₁₅₀K₁₅₀Р₂₅₀ and N_15OK₁₅₀P₃₅₀, norms of phosphorus and potassium increased further by 100 to 200 kg, was 41 to 44 days, but it was 49 days or longer by 4 to 9 days in variants N₁₅₀K₁₅₀, variants P₁₅₀K₁₅₀N₂₅₀/ P₁₅₀K₁₅₀N₂₅₀, basic norms nitrogen in which increased by 100 kg, and  N_25oP₂₅₀Ê₂₅₀, basic norms of triangular mineral fertilizers of which increased by 100 kg, as compared to above variants.  This length lasted 41 days in variants N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀ and N₁₅₀P₁₅₀K₃₅₀, basic norms of triangular combination and only potassium basic norms in which increased by 100 to 200 kg, was longer by 4 days than no fertilzer variant, and shorter by 2 or 3 days than other variants. Above demonstrated that optimal triangular combination of nitrogen,  phosphorus and potassium N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀ accelerated flowering. Lengths of the stages in the years differ with 1 or 2 days.

The length between flowering and fruiting synchronies in all variants with and without fertilizers was the same or lasted 10 days. The difference of the lengths with the years  was a day, In other words, combiantions and doses of mineral fertilizers have no effects on the length from flowering to fruiting synchrony.

The length from fruiting to harvesting lasted 40 or 41 days in all variants both using or not using fertilizers. The term was 38 days or shorter by 2 or 3 days in only N₁₅₀P₁₅₀ variant. Between the years  of research, difference was 1 to 5 days. In the third year, the length in all variants ranged between 42 and 44 days or longer by 4 to 6 days than remaininf years. It reveals mineral fertilizer has no significant effects on the length between fruiting to harvest start, but it depends from lightning and heating procedures in the year.

Figure 2.Relationship between the duration of harvesting of greenhouse tomato and the doses of fertilizers

Length for harvesting the plant ranged from 152 to 154 days in majority of variants of triangular combinations other than not fertilzed and dual N₁₅₀ K₁₅₀ mineral fertilizer variant. Fruiting length was 146 or 147 days or shortened by 6 or 7 days in the variant N₁₅₀K₁₅₀, and the variants P₂₅₀K₂₅₀N₂₅₀ and P₂₅₀K₂₅₀N₃₅₀, nitrogen norms of triangular combinations of which increased by 100 to 200 kg. It is directly associated with the start of harvests of these variants later by 7 to 11 days than remaining variants.

Effects of mineral fertilizers on some biometrical parameters of greenhouse tomato

General patterns of growth and development, and size of any plants exert special effects on the fate of plant production. Growth of main stem, distance between the tassels, numbers and weigths of flowers and fruits play critical roles in plant production.

Figure 3. Effect of mineral fertilizers on the height of plant and distance between tassels of green house tomato

Results of the study on patterns of main stem growth of tomato plant show height of main stem in no fertilzer and N₁₅₀P₁₅₀  variants was 368 cm and 381 cm respectively, while it was 387 cm high for N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀ variant or the higher than the remaining variants. As compared to control plants, it was higher by 19 cm.

Because the number of tassels and fruits per plant depends from the distance between the tassels localized on the main stem of tomato, it is an essential parameter. Distance between tassels is 26.0 cm in the variants N₁₅₀P₁₅₀K₁₅₀ and N₂₅₀P₂₅₀K₂₅₀ and it is shorter by 0.7 cm than control plants and 1.0 to 2.0 cm than other variants with higher doses of fertilizers.

Figure 4. Effect of mineral fertilizers on the counts of fruits per plant of greenhouse tomato

Figure 5. Weight of green house tomato plant fruit, g

The number and weight of fruits per tomato plant and weight of each fruit vary with doses of fertilizers. The number of fruits is the lowest or 53.1, weight of a fruit is 80.7 g and weight of fruits per plant is 4289.4 g in control variant, while the number of fruits increases to 60.3, weight of a fruit is 81.3 g and weight of fruits per plant is 4902.9 g in N₁₅₀P₁₅₀K₁₅₀ variant. For the variant N₁₅₀P₁₅₀ K₂₅₀, which as the highest production rate, the number of fruits per plant dropped to 56.5, each fruit weighed 88.9 g and total weight of fruits per plant was 5022.8 g. All these demonstrate the distance between the tassels exert significant effect on the settlement of fruits of plant due to variable effects of fertilizers doses on the height of main stem.

Discussion

According to results of our study, optimal norm of triangular combination of nitrogen, phosphorus and potassium N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀  accelerated the flowering. The duration of this stage differed with 1 or 2  days in the years. Tomato used potassium at highest rate, then nitrogen at second and then calcium, phosphorus and magnesium. Majority of nutrients are absorbed in growing younger parts of the root. In this period, the fibers of root hair function very actively. Nutrients are carried to root system in the form of anions and cations. Nitrogen is absorbed in the form of nitrate NО₃ anion and NH₄ cation, sulfur in the form of SO₄anion, and the plant absorbs phsophorus in the form of phosphoric acid anion Р₂О₅. It is in agreement with the results of other authors that potassium, calcium, magnesium, copper, iron and zinc are absorbed in the form of cation [2]

Depending on the conditions of planting the tomato, the plants absorb  4,0-4,6 g/kg nitrogen, 0,96-1,4 g/kg Р₂0₅, 4,0-9,7 g/kg К₂0, 1,8-4,6 g/kg СаО, and 0,7-0,78 g/kg КdО [1, 2].

According to the study performed by Merkulov (1987), N:K ratio between planting and fruiting of tomato is 1:3, while it is 1:2 and 1:1.5 at the final stage of growth [3]. It is important to use more nitrogen fertilizer during flowering and fruiting stages. When fruits are completely ripened, it is proper to increase dose of potassium fertilizer [6,7,8, 9].

Under condition of greenhouse soil for the present study, increase of potassium norm in complete mineral fertilizer (N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀) to 250 kg resulted in the leveation of production to 20.2 kg and it is in agreement with the studies by other authors revealing tomato absorbs potassium at the highest rate.

Conclusion

1. Increased dose of nitrogen results in intensification of green mass growth and prolongation of growth lengths , but decrease of percentage of fruits in total biomass of the plant. At optimal dose of fertilizer N₁₅₀P₁₅₀K₂₅₀, distance between tassels of the plant shortens to 26 cm and the maximal height of the plant reached 387 cm.
2. Effect of mineral fertilizer on the length of growth and developmental stages is that flowerinf synchrony is later by 5 to 10 days in the variants P₁₅₀K₁₅₀N₁₅₀ and P₁₅₀K₁₅₀N₃₅₀, in which basic norm of nitrogen increased by 100 to 200 kg, and the variant N₂₅₀P₂₅₀K₂₅₀, in which basic norms of triangular mineral fertilizer increased by 100 kg. It reveals greater nitrogen supply caused stimulation of vegetative organs growth and inhibition of reproductive organs.

References

1. 1. Bekseev N.V., Growing early tomato. L.Agropromizdat. 1989. p 272.
2. Vashenko S.F., Chekunova Z.I., Savinova N.I et al. Vegetable production on protected soil. М. Kolos. 1984. p 272.
3. Vendillo G.G., Mikanaev Т.А., Petrichenko V.N., Skarjinskii А.А. Fertilizer of veetable cultivation. М. Аgropromizdat: 1986.  p 206.
4. Bolooj D. Results of the study on planting vegetables on protected soil. Publ. PCPRI. 1975. №3. p 34.
5. Geissler T., Geyer B. Structure of greenhouse soil as one of the factors, determining the plant production rate, News of ТСХА.  1979.  V 5.  p 143-147.
6. Gluntsov N.М. Scientific principles of rational use of fertilizers in veeatble production on protected soil. Dissertation for ScD in Agricultural sciences, М. 1991. p 351.
7. Jurbitskii Z.I. Physiological features of mineral nutrition of vegetable plants as a basis of rational use of fertilizers.Аutoreferate of dissertation for ScD degree in Biology.  М.  1949. p 26.
8. Маgnitskii К.P. Diagnosis of demand of fertilizers for plants. М.: Moskowskii rabochy, 1972.
9. Adams P., Massey D.M. Nutrient uptake by tomatoes from recirculating solutions. б-th intern.   Cong. On Soilless culture. Wageningen.  1984. р 71-79.
10. Adams P.Grimmett M.M. Some responses of tomatoes  to the concentration of potassium in recirculating nutrient solutions. Asta Hort. 1986.  №78. p 29-35.
    EFFECT OF MINERALS ON SOME PARAMETERS OF GREEN HOUSE TOMATO

    In the present study, the length of growth and developmental stages and some biometrical parameters of tomato grown in winter greenhouse were investigated in relation to mineral fertilizer doses and combinations. Results of the study demonstrated that flowering synchrony of both the variants P150K150N150 and P150K150N350, basic norms of nitrogen in which increased by 100 to 200 kg and the variants N250P250K250, basic norms of triangular mineral fertilizer in which, increased by 100 kg was later by 5 to 10 days than the variants, which have no fertilizers and other combined doses. It also revealed growth of vegetative organs of the plant is stimulated, whereas the growth of reproductive organs inhibited. Investigation of growth rates of main stem of the tomato plant for each variants shows height of main stem is 368 cm for no fertilizer variant, 381 cm for N150P150, and 387 cm for N150P150K250 variant, which is the tallest among other variants. It is taller by 19 cm than control.

    Written by: P.Tsolmon, A.Choijamts

    Published by: БАСАРАНОВИЧ ЕКАТЕРИНА

    Date Published: 06/07/2017

    Edition: ЕВРАЗИЙСКИЙ СОЮЗ УЧЕНЫХ_ 30.05.2017_05(38)

    Available in: Ebook

Монголия наиболее удаленная от океана страна мира, расположена в северной части Центральной Азий. Она расположена высоко над уровнем моря, с экстремальным климатом, сухим и прохладным воздухом. Зона с недостаточным увлажнением, неравномерным распределением осадков, тепла и засух, все эти неблагоприятные природные явления требуют возделывания сельскохозозяйственных культур в условиях культур в условиях орошения.

Плодородие почвы очень сильно снижается, вследствие этого урожайность небольшая, некачественная, например, засеянные в срок зерновые не дозревают, это приводит к несоотвествию технических требований пшеничной муки, хлеба и кондитерских изделий из-за потери внешнего вида продукции падают объемы продаж.

Для получения продовольственной продукции высокого качества, необходима, использавать органические  удобрения, без которых мы не сможем получить качественный и высокий урожай.

Исходя из вышеизложенного, целью нашей исследовательской работы является изучение влияния органичких удобрений на не которые биохимические свойства пшеницы при возделывании ее в условиях орошения.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить влияние органических удобрений на урожайность в условиях орошения
2. Изучить влияние органических удобрений на биохимические свойства пшеницы в условиях орошения

Условия, объекты и методика исследований. Нами был заложен опыт на научно-исследовательском стационаре МонСХУ (Өнжин) в Центральном районе Монголии, в местности Борнуур.

Схема опыта развернута в 4 х кратной повторности. Плошадь делянки -42 м².

Схема опыта:

1. Пшеница без орошения;
2. Пшеница с орошением;
3. Пшеница без орошения+навоз из рачеста 20 т/га;
4. Пшеница с орошением+навоз из рачеста 20 т/га;
5. Пар+ Пшеница с орошением
6. Рапс+ Пшеница с орошением+Горох;
7. Пшеница+ Пшеница-Люцерна+Люцерна
8. Пшеница+ Горох+ Пшеница с орошением

Результаты исследований:

Для урожайность яровой пшеницы в 4х кратной повторности, резултаты которых приведены в табл. 1.

Одним из показтелей качества семенного материала является масса 1000 зерен.

Таблица 1- Урожайность яровой пшеницы

(2013-2016 г)

Количество продуктивных стеблей на варианте ‹‹Пшеница без орошения›› составило 211.1 шт., а на варианте ‹‹Пшеница с орошением + навоз из рачеста 20 т/га›› 375.3 шт., что на 164.2 больше. Наименьшая урожайность яровой пшеницы отмечена на варианте ‹‹Пшеница без орошения›› 9,4 ц/га, а внесении органического удобрения (навоза) из рачеста 20 т/га урожайность повышается до 40.3 ц/га, что на 30,9 ц/га выше, чем на контроле. Это свидетельствует, что внесение органических удобрений и орошение повышает урожайность яровой пшеницы.

Для биохимичесого анализа нами были обработаны образцы пшеницы в 4х кратной повторности, резултаты которых приведены в табл. 2.

Таблица 2- Биохимический анализ зерна

(2013-2016 г)

Содержание фосфора на вариаинте ‹‹Пшеница с орошения›› составила 1,3 %, на варианте ‹‹Пшеница без орошением+навоз из расчета 20т/га›› -1.8 %, что на 0,5 % больше, то есть  внесение органического удобрения (навоз) в какой-то мере повысило этот процент. Но на варианте ‹‹Рапс+Пшеница с орошением+Горох›› содержание азота снизилось до 1,6 %, что на 0,4 % ниже, чем на варианте ‹‹Пшеница + Пшеница-Люцерна+ Люцерна ››, показатель которого составил 1,7 %.

Одним из важнейших показателей качества  зерна является содержание протеина, так на контрольном варианте ‹‹Пшеница с орошения›› 15.5 %, что на 1,4 меньше.

Наибольшее содержание протеина оказалось на варианте  ‹‹Пшеница без орошения+ навоз из расчета 20 т/га››, которое составило 16,9 %, то есть оно повысилось на 1.4 % по сравнению с контрольным вариантом ‹‹Пшеница без орошения››. Содержание  К₂O, состовила на варианте  ‹‹Пшеница с орошения›› 0,05 %, а на всех остальных вариантах этот показатель был выше и варьировал от 0,09 до 0,62 %.

Содержание зола на всех вариантах было практически равным.

Выводы

1. Наибольшая урожайность яровой пшеницы отмечена на варианте ‹‹Пшеница орошением+навоз из расчета 20 т/га›› 40,3 ц/га прибавка урожая составила 30,9 ц/га по сравнению с контолем.
2. Биохимичесий анализ зерна показал, что наихудшие данны были получены на контрольном варианте ‹‹Пшеница без орошения››.

Содержание азота , фосфор, калия и протеина увеличилось не значительно на варианте ‹‹Пшеница с орошением+навоз из расчета 20 т/га››, по сравнению с контролем, прибавка составила 0,06 %, 0,58 %, 0,03 % и 7,8 % соответстенно.

Наши исследования показали, что внесение органических удобрений совместно  с орошением повышает урожайность яровой пшеницы.

Список литературы

1. Газар тариалангийн  технологийн үндэс. Проф  А. Чойжамц Улаанбаатар 2012. 201-2014 х
2. Усалгаатай газар тариалан. Дэд проф О. Мөнхжаргал. Улаанбаатар 2013 187-191 х
3. Научные основы склонового земледелия Бурятии.  Канд.с-х. Наук А.П. Батудаев. О.А. Алтаева, Е.Э.Куклина, В.М.Коршунов
4. Земледелие Бурятии. Канд.с-х. Наук А.П. Батудаев. В.Б. Бохиев. Б.Б. Цыбиков Улан-Удэ 2010
   Влияние орошения на урожай и некоторие биохимические показатели яровой пшеница

   Positive influence of manure on the maintenance of nutritious element, both in irrigated and non-irrigated conditions is revealed. The introduction of manure and irrigation contributes to a significant increase the yield of spring wheat.

   Written by: Н.Дамбадаржаа, А Буянбаатар Б. Дорж, Дамбадаржаа Н., Научные руководители: Доцент Буянбаатар А, профессор Дорж Б,

   Published by: БАСАРАНОВИЧ ЕКАТЕРИНА

   Date Published: 06/07/2017

   Edition: ЕВРАЗИЙСКИЙ СОЮЗ УЧЕНЫХ_ 30.05.2017_05(38)

   Available in: Ebook

Введение

В мировом генном банке винограда насчитывается более 20 тыс.сортов вида витис винифера ,около 5 тыс сортов используются для приготовления красных вин. При этом число сортов с окрашенной мякотью и соком дающих интенсивно окрашенные вина в генном банке винограда весьма ограничен и представлен в основном сортами: Аликант Буше, Одесский чёрный, Академик Ерёмин , Афоос катакоккинос , Академик Трубилин и др. Обшеизвестно ,что интенсивно окрашенные вина обладают высокой биологической активностью и являются составной частью общечеловеческой культуры , а при умеренном и своевременном употреблении учавствуют с пользой для физического состояния человека. Красное вино содержит в себе в активной форме целый комплекс витаминов,особенно витамин Р, обладающий антисклиротической и антилучевой активностью ,пептиды, важнейшие аминокислоты, биогенные амины, калий, фосфор и многие другие, которые благодоря отсутствию пищевых консервантов и пастеризации хоршо сохраняются и в живом виде доносятся до организма человека. Одним важным соединением фенольной природы содержащейся в красном вине (около2.0-2.5мг.в одной бутылке) является ресвератрол, который является мощным антиоксидантом, превосходящий по своей активности бета-каротин в 4-5 раз, витамин Е в 50 раз витамин С в 20 раз, обладающий следующими свойствами: оказывает противоопухолевое, противовоспалительное, антибактериальное, антиаллергическое действия; способствует снижению вязкости крови; нормализует уровень холистерина в крови; улучшает память; снижает уровень глюкозы в крови; улучшает остроту зрения; предотвращает преждевременное старение кожи и др.[1-3,15].

Целью работы являлся анализ генетического разнообразия черноягодных сортов и их клонов с последующим выведением новых сортов с окрашенной мякотью и соком, способных давать густоокрашенные красные вина. Для проведения исследований были привлечены генотипы винограда из коллекции Афинского отдела виноградарства, насчитывающий более 800 сортов, большинство из которых аборигенные.

Материал и методы

Академик Н.И.Вавилов , создатель крупнейшей в мире ВИР-овской коллекции культурных растений , основоположник учения о центрах культивируемых растений, многих теоретических и методических положений селекции , нам завещал основное правило, что любая селекционная работа, с какой бы культурой она ни проводилась, должна начинаться с изучения аборигенных сортов того региона , для которого она проводится, с отбора и использвания для комбинаторики полигенов ценных аборигенных форм и сортов. Выведение новейших сортов методом гибридизации является самым эффективным. Генетическое улучшение сортов проводили в Афинском отделе виноградарства. Для получения запланированного сорта проводились многочисленные скрещивания внутри вида Vitis vinifera L. В качестве родительских форм использовали сорта различных эколого-географических групп, что обеспечило гетерозисный эффект по селектируемым биолого-хозяйственным признакам [­1-6]. Желаемый результат был нами достигнут от гетерозисного сеянца , полученного при скрещивания сорта Писти смесью пыльцы сортов ЕФИАГЕ-3,ЕФИАГЕ-4,ЕФИАГЕ-5. Индивидуальную оценку сеянцев проводили с 2011 года. Всего было изучено более 2 тыс.сеянцев различных комбинаций скрещиваний для отбора черноягодного с окрашенными мякотью и соком генотипа евразийского происхождения. При этом основное внимание уделяли высокой продуктивности и качеству урожая, устойчивости к почвенной и воздушной засухи и другим хозяйственно ценным свойствам; оценка проводилась в сравнении с лучшими районированными сортами. Изучение аборигенного и селекционного генофонда , выявление из него хозяйственно ценных форм и сортов , выбор исходных форм для скрещиваний, гибридизацию, сбор и подготовку семян к посеву, выращивание гибридных сеянцев, отбор кандидатов в сорта, приготовление виноматериалов и их дегустационную оценку проводили по традиционным методикам [1-13,15].

Результаты селекционной работы

Новый винный сорт винограда Омирос выведен в Афинском отделе виноградарства путём скрещивания греческого сорта Писти смесью пылльцы сортов ЕФИАГЕ-3,ЕФИАГЕ-4,ЕФИАГЕ-5 в 2010 году. Автор созданного сорта исследователь Пантелей Заманиди.

Синоним: Омирос катококкинос.

При выведении сорта в качестве материнской формы был использован новый греческий винный сорт Писти выведенный в Афинском институте виноградарства П.Заманиди в 2007 году путём скрещивания сортов Афос катакокинос и Одеский чёрный. Сорт Писти сильнорослыйрослый, среднего периода созревания ,урожайный, средняя масса гроздей 250 г. Гроздь цилиндроконическая средней плотности, ягода средняя. Мякоть и сок сильно окрашены.Из сырья сорта в Греции производят высококачественные интесивно окрашенные красные вина различных категорий.В качестве отцовской формы были взяты новые комплексноустойчивые греческие сорта красител ЕФИАГЕ-3,ЕФИАГЕ-4,ЕФИАГЕ-5 [3,15]. Сорт Омирос по морфологическим признакам близок к дикому винограду ssp. silvestris Gmel.

Морфология сорта. Распускающаяся почка тёмно-коричневого цвета с виннокрасными оттенками.

Рис.1-2-3.Распускающийся глазок и верхушка молодого побега сорта винограда Омирос.

Коронка молодого побега зелено-коричневого цвета с тёмно красными тонами , первый , второй и третий листочки зелёного цвета с тёмнокрасными тонами средне опушенные на верхней стороне листа и с сильным паутинистым опушением на нижней. Молодой побег красный на спинной стороне и с зелёной окраской на брюшной стороне. Средне опушенный. Сформировавшийся лист симметричный. Площадь пластинки листа средняя, зелёного цвета, пятиугольная, трёхлопастная, среднеразрезанная, гофрировка средняя, пузырчатость верхней поверхности пластинки слабая. Боковые вырезки открытые U-образные. Форма черешковой выемки открытая U- образная.

Рис.4-5.Сформировавшийся лист сорта винограда Омирос.

Черешок короче срединной жилки. Зубчики на концах лопастей треугольные с широким основанием острые. Осенняя окраска листьев красно-Фиолетовая. Цветок обоеполый. Соцветие коническое с крылом. На одном побеге закладывается два, иногда три соцветия. Соцветия закладываются и на побегах, выросших из замещающих почек, и из побегов, развившихся из спящих почек на многолетней древесине. Завязь округлоя. Пыльца нормальной формы, фертильная; сорт самофертильный. Количество семян в ягоде 2-3. Семя средней длины, коричневого цвета, грушевидное, с цилиндрическим клювиком.

Рис.6-7-8.Соцветие, гроздь , ягоды , семена , окрашенная мякоть и сок сорта винограда Омирос .

Агробиология. Сорт Омирос рано вступает в пору первого плодоношения , при закладке виноградника корнесобственными или привитыми саженцами на второй год после посадки растения зацветают и дают грозди. Продолжительность продукционного периода (от начала распускания почек до сбора урожая) 146-155 дней. Сорт сильнорослый: рост побегов 2,1-3,0 м. Степень вызревания лозы очень высокая, более 95%. Урожайность стабильная и высокая, 20-25 т/га и более. Однако для получения качественного вина необходимо нормирование гроздей куста. При нагрузке кустов в пределах 3-4 кг сорт обеспечивает получение красных вин высокого качества. Процент плодоносных побегов более 90, количество гроздей на побеге в основном

1-2, иногда 3. Сорт Омирос обладает способностью давать урожай на побегах, развившихся из замещающих и спящих почек. Осыпания цветков и горошения ягод не наблюдается. При перезревании грозди увяливаются и хорошо сохраняются на кустах. Неприхотлив к почвам, хорошо растёт на бедных, сухих и известковых почвах, отличается высокой засухоустойчивостью. Сорт, в сравнении с районированными винными сортами бассейна Чёрного моря, более зимостойкий, холодоустойчив, характеризуется высокой устойчивостью к милдью, серой гнили и к оидиуму, обладает хорошим сродством с районированными подвоями (Р-110, 41 Б).

Формировка: кордон Ройя с высотой штамба 80-100 см при схеме посадки 1,0-1,2 х 2,0-2,5 м. Обрезку проводят на два глазка, доводя нагрузку до 14-16 глазков с оставлением при зелёной обломке 12-14 плодоносных побегов. Отзывчив на удобрение и орошение, урожайность при этом повышается. При культивировании сорта на высоком штамбе и широких междурядьях с использованием приёмов интенсификации возделывания — орошение, удобрение, внедрение механизированных способов обрезки кустов, комбайновой уборки урожая, применения регуляторов роста и др. — сорт Омирос способен позитивно отзываться на внедрение элементов индустриальной технологии и под их воздействием может повысить урожайность и улучшить качество.

Фенологические наблюдения. В районе Аттики распускание почек глазков начинается в конце марта, цветение — в конце мая, начало созревания — в начале августа и полное созревание ягод наступает в конце августа. Увологические показатели. Гроздь цилиндроконическая с крылом средней плотности, длина грозди 19см, ширина 9см, длина ножки гребня 7,0см, длина ножки ягоды 6 мм. Средняя масса грозди 180 г. Ягода короткоэллиптическая 1,4х1,3см , масса 100 ягод 130г. Семян в ягоде 2-4, семя грушевидное , длина семени 6,1 мм, ширина 3,8 мм, длина клювика 1,0 мм, халаза в верхней части тела, овальная, выпуклая, масса 100 семян 2,5 г. В процентах к общей массе грозди ягоды составляют 96, гребень 4. В процентах к общей массе ягоды на долю сока и мякоти приходится 85, кожицы и семян 15. Кожица средней толщины, плотная, прочная. Мякоть и сок интенсивно окрашены. Массовая концентрация сахаров в соке ягод более 230 г/см³, титруемая кислотность 5-9 г/л.

Технологические особенности. Из сорта Омирос методом микровиноделия было изготовлено красное вино следующих кондиций: спирт 14% об., титруемая кислотность 5-7 г/л, сахаров меньше 2 г/100 см³. Вино тёмно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками полное, насыщенное, очень концентрированное, высокоэкстрактивное с высоким содержанием танина ,с богатыми виноградными ароматами, оттенками лесных ягод , тонами пряностей и великолепным послевкусием. Из сырья сорта вырабатывают высококачественные густоокрашенные соки. Сорт используется как краситель при варке компотов, варенья, фруктовых салатов и др.

Выводы и рекомендации. Новый сорт Омирос перспективен для возделывания во всех зонах производства высококачественных красных вин различных категорий (Бордо, Калифорния, Немея, Краснодарский край, Дагестан, Крым и др.), а также должен использоваться для генетического улучшения черноягодных сортов винограда как источник полигенов ценных биолого-хозяйственных признаков и свойств. В районированном сортименте винограда сорт Омирос должен занять место в одном ряду с Каберне-Совиньоном , Саперави, Мерло.

Для выявления влияния различных экологических условий на рост, развитие, количество и качество урожая сорт необходимо испытать на всех континентах в различных эколого-географических районах возделывания — в Америке, Евразии, Австралии, Африке.

Список использованной литературы

1.Ампелография СССР. — М.: Пищепромиздат, 1946-1984. — Т. 1-11.

2.Ампелография Греции. -В.Д. Кримбас. : Афины ,1943_1945.-Т.1-3. 3.Энциклопедия виноградарства . — Кишинёв: МСЭ ,1986-1987.-Т.1-3. 4.Вавилов Н.И. Теоретические основы селекции. — М.: Наука, 1987. – C. 169

5.Заманидис П.,Пасхалидис Х. Выведение новых винных сортов винограда методом гибридизации в Афинском институтет виноградарства .Сорта для производства красных вин.//Журнал греческого сельскохозяйсвенного учреждения-Димитра.ЕЛГО-ДИМИТРА.Афины.-2014.-№5-с2025.(греч.)..

6.Заманиди П.К., Трошин Л.П. Сорт Aкадемик Eрёмин-виноградная винная новация с окрашенной мякотью ягод // Научный журнал КубГАУ. – 2009. -№ 53 (09). – 18 с. .

7.Заманиди Π.К.Семейство виноградовые (Vitaceae)//Земледелие и животноводство, Афины. – 2005. — № 3: 22-26; № 5: 26-28 (греч.).

8.Заманиди П.К.,Трошин Л.П.Исачкин А.В.Профессор Давидис-новый черноягодный высококачественный винный сорт винограда Греции с окрашенной мякотью и соком // Научный журнал КубГАУ.–2012.-№82(08). -14 с. 2012/08/ pdf/62. pdf.

9.Заманиди П.К., Трошин Л.П., Малтабар Л.М. Cорт Академик Трубилин–винограднаявинная новация сокрашенными мякотью и соком //Научный журнал КубГАУ.– 2011. — №65(01)2011. – 14 с.

10.Рябова Н., Витковский В. Изучение сортов винограда. Методические указания.- ВАСХНИЛ, ВИР им. Н.И.Вавилова, 1988.-70 с. 11.Трошин Л.П. Ампелография и селекция винограда.-Краснодар: РИЦ . Вольныемастера,1999–138с. 12.Трошин Л.П. Оценка и отбор селекционного материала винограда.-Ялта,1990.-160с. 13.Трошин Л.П., Маградзе Д. Н. Ампелографический скрининг генофонда винограда.Краснодар:КубГАУ.2013.-119с. 14.Codes des caracteres descriptifs des varietes et especes de Vitis.- OIV, 2013

15.website:www.vitiszamanidis.com.