Медведкова Инна Игоревна (Канд. техн. наук, доцент, докторант, Кафедра товароведения и экспертизы продовольственных товаров, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского, г. Донецк)
Дятлов Владимир Васильевич (Доктор техн. наук, профессор, Кафедра товароведения и экспертизы продовольственных товаров, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского, г. Донецк)
Попова Наталия Александровна (Канд. техн. наук, доцент, Кафедра товароведения и экспертизы продовольственных товаров, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского, г. Донецк)