ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Абуова Алтынай Бурхатовна (Док.с/х.н., доцент, зав.кафедрой Технологии переработки пищевых продуктов, Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им.Жангир хана, г.Уральск, Казахстан)
Байбатыров Торебек Абелбаевич (Кант.техн.наук, доцент кафедры Технологии переработки пищевых продуктов, Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им.Жангир хана, г.Уральск, Казахстан)
Ахметова Гулдана Кулкелдиевна, Чинарова Элеонора Рахмедовна (старшие преподаватели кафедры Технологии переработки пищевых продуктов, Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им.Жангир хана, г.Уральск, Казахстан)