ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ
Скрипко Ольга Валерьевна (доктор техн. наук, зав. лабораторией технологии переработки сельскохозяйственной продукции, ФГБНУ ВНИИ сои, г. Благовещенск)
Исайчева Надежда Юрьевна (мл. научн. сотрудник ФГБНУ ВНИИ сои)
Покотило Олеся Владимировна (мл. научн. сотрудник ФГБНУ ВНИИ сои)