СИНТЕЗ И АНТИМИКРОБНАЯ АКТИВНОСТЬ СУЛЬФАМЕТОКСАЗОЛ-ПЕКТИНА (75-79)
View Fullscreen
Результаты поиска: пектин
ОСОБЕННОСТИ МИКРОБНЫХ АССОЦИАЦИЙ ПОВЕРХНОСТИ СКЕЛЕТНЫХ ЧАСТЕЙ АБРИКОСОВ ПРИ МИКОЗНЫХ УСЫХАНИЯХ НА ТЕРРИТОРИИ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ (12-16)
ОСОБЕННОСТИ МИКРОБНЫХ АССОЦИАЦИЙ ПОВЕРХНОСТИ СКЕЛЕТНЫХ ЧАСТЕЙ АБРИКОСОВ ПРИ МИКОЗНЫХ УСЫХАНИЯХ НА ТЕРРИТОРИИ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Стародуб Александра Александровна Бакалавр, СГУ им. Н.Г.Чернышевского, Саратов Петерсон Александра Михайловна Доцент, канд. биол. наук, СГУ им. Н.Г.Чернышевского, Саратов АННОТАЦИЯ Проведён сравнительный анализ микробных ассоциаций коры здоровых абрикосов и абрикосов с признаками микозного усыхания на территории Саратовской области. С поверхности коры […]
ПОДГОТОВКА ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ СПИРТОВАННЫХ МОРСОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (52-55)
ПОДГОТОВКА ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ СПИРТОВАННЫХ МОРСОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Сергеева Екатерина Валентиновна магистрант ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (ПКУ)», г. Москва Макаров Сергей Юрьевич к.т.н., доцент ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (ПКУ)», г. Москва АННОТАЦИЯ В климатических условиях России […]
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ (48-52)
УДК 637.146.21:634.18 РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ Е.В. Михалева, С.В. Павлова Кафедра садоводства и перерабатывающих технологий ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия Аннотация. В процессе работы была изучена технология производства кисломолочных продуктов. Произведено изменение рецептуры, а именно добавление сока черноплодной рябины. Сырье было проверено по органолептическим и физико-химическим показателям, по результатам […]
КОНСЕРВАЦИИ ДОКУМЕНТОВ С ПОВРЕЖДЕННОЙ БУМАЖНОЙ ОСНОВОЙ.
Паламарь Н.Ф.
Кандыба П.Е.
(Архива Российской академии наук. Москва)
КЛАСТЕРНАЯ МОДЕЛЬ СОЗДАНИЯ И РАЗРУШЕНИЯ СВЯЗЕЙ КАК ОСНОВА СИСТЕМАТИЧНОСТИ ПРОЦЕССНЫХ РЕШЕНИЙ В НУТРИЦИОЛОГИИ
Крохалев Виктор Анатольевич (Канд. эконом наук, доцент кафедры технологии питания, Уральский государственный экономический университет, г. Екатеринбург)
Демьянова Александра Ивановна (Магистр кафедра технологии питания, Уральский государственный экономический университет, г. Екатеринбург)
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В НЕКОТОРЫХ ВИДАХ РОДА ШАЛФЕЙ
Шайдуллина Галия Гаитнуровна (Канд.биол.наук, доцент кафедры фармакогнозии БГМУ, г. Уфа)
Пупыкина Кира Александровна (Докт. фарм.наук, профессор кафедры фармакогнозии БГМУ, г. Уфа)
Улямаева Диана Рустемовна (Студентка педиатрического факультета БГМУ, г. Уфа)
ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ ТВОРОГА
Коршунова Анна Федоровна (канд. тех. наук. профессор кафедры технологии в ресторанном хозяйстве, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского г. Донецк)
Федотова Нелля Анатольевна (канд. тех. наук. доцент кафедры технологии в ресторанном хозяйстве, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского г. Донецк)
Левченко Мария Николаевна (канд. экон. наук. доцент кафедры технологии в ресторанном хозяйстве, Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского г. Донецк)
РАЗРАБОТКА КОМБИНИРОВАННЫХ МЯСНЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ КОМПЛЕКСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ АПК
Курчаева Елена Евгеньевна (К.т.н., доцент кафедры технологии переработки животноводческой продукции, ФГБОУ ВО ВГАУ, г. Воронеж)
Максимов Игорь Владимирович (К.с.-х.н., доцент кафедры технологии переработки растениеводческой продукции, ФГБОУ ВО ВГАУ, г. Воронеж)
Рязанцева Алина Олеговна (ассистент кафедры технологии переработки животноводческой продукции, ФГБОУ ВО ВГАУ, г. Воронеж)
КЛУБНЕПЛОДЫ ТОПИНАМБУРА ЦЕННЫЙ ИСТОЧНИК МАКРО И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПИТАНИИ НАСЕЛЕНИЯ
Кольцов В. А. (Ассистент кафедры ТПХ и ППР Мичуринский ГАУ, г. Мичуринск)
Акимов М. Ю. (Кан. с.-х. наук., директор МКУ «Дирекция Программы», г. Мичуринск)