Введение. Оценка гибридных форм персика – это продолжение наработок предыдущих поколений сотрудников Никитского ботанического сада (НБС). На протяжении десятилетий путем гибридизации между сортами (365 шт.) и гибридами (126 шт.) коллекции отдела плодовых культур создано большое количество гибридных форм. Из общего числа новых форм путем отбора выделены перспективные экземпляры как будущие сорта или доноры ценных признаков.
Сотрудниками лаборатории южного плодоводства НБС была проведена оценка основных признаков гибридных форм персика. Определены размеры и форма дерева, листа, тип цветка, урожайность, внешний вид плодов (размер, окраска), внутренняя структура (плотность мякоти, консистенция), вкус, срок созревания. Оценка этих качеств позволяет определить основное направление их использования [1, 4].
Цель исследований. Оценить по комплексу признаков перспективные гибридные формы персика селекции Никитского ботанического сада и выделить наиболее перспективные для дальнейшего использования в селекции и производстве.
Объекты и методы исследований. Объектом исследования были выбраны 30 гибридных форм персика селекции НБС и три контрольных районированных сорта.
В 2012-13 гг. проводили измерения высоты и ширины дерева, длины и ширины листа, вели подсчет количества плодов на дереве для оценки урожайности и определения высокопродуктивных форм по методике Г. А. Лобанова, Т. В. Морозова, А. С. Овсянникова [2]. Описание плодов проводили по методике Рябова И. Н. [1]. Тип цветка, форму кроны, листа и косточки определяли по унифицированному классификатору [3].
Результаты исследований. В результате проведенной работы из 30 гибридных форм были выделены шесть гибридов с высокими оценками за внешний вид, массу плодов, урожайность, вкус: ВК 81-1008, ЗУ 1-80 367, ДЯ 84-2892, ЛЗ 73-3, РС 80-367, № 259. Ниже приводим агробиологическую характеристику этих форм.
ВК 81-1008
Дерево среднерослое до 2 – 2,3 м. Крона плоскоокруглая. Листья крупные (длина 17 см × ширина 3,8 см), ланцетовидные. Цветки розовидного типа (рисунок 1б). Цветение раннее (продолжается 8 – 12 суток). Отличается средней морозостойкостью. Урожайность средняя – 9 – 14 кг с дерева или 6,0 – 9,0 т/га.
Плоды средние (85-105 г), округлой формы. Вершина с небольшим углублением, основание округлое. Брюшной шов слабый. Внешний вид – 4 балла (по пятибалльной шкале). Кожица опушена сильно, снимается легко. Основная окраска желтая. Покровная – бордовая, с точками и размытая, занимает до 50 % поверхности плода (рисунок 1а). Мякоть плода желтая, волокнистая. Вкус содержательный, превалирует сахар (оценка вкуса 4,5 балла).
Косточка от мякоти не отделяется, округлая, светло-коричневого цвета с ямками и бороздками (рисунок 1в).
Плоды созревают в Крыму во ІІ декаде июля.
Рисунок 1. Плоды (а), цветки (б) и косточка (в) гибрида ВК 81-1008
ЗУ 1-80 367
Дерево среднерослое до 2,7 м. Листья ланцетовидные (16 см × 3,5 см). Цветки розовидного типа (рисунок 2б). Цветение среднее (продолжается 11 – 14 суток). Урожайность составляет 7 кг с дерева или 5,0 т/га.
Плоды массой 110-130 грамм, округлой формы. Вершина симметричная, слабовдавленная. Основание округлое с углублением. Брюшной шов средний. Внешний вид – 4,5 балла. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — красно-бордовая с точками и штрихами, занимающая до 30 % поверхности плода. Кожица со средним опушением, с плода не снимается, средней плотности (рисунок 2а). Мякоть плода желтая, плотная, со слабой антоциановой окраской. Консистенция хрящеватая. Вкус содержательный, оценка 4 балла.
Косточка кремового цвета, овальной формы.
Плоды в Крыму созревает во ІІ декаде июля.
Рисунок 2. Плоды (а) и цветки (б) гибрида ЗУ 1-80 367
ДЯ 84-2892
Дерево среднерослое до 2,6 м. Форма кроны широко-обратноконусовидная. Листья средние (15 см × 3,5 см), ланцетовидные. Цветки розовидного типа. Цветение раннее (продолжается 10 – 12 суток). Урожайность составляет 10 – 17 кг с дерева или 7,0 – 11,6 т/га.
Плоды средние (80-110 г), округлой формы. Вершина слабовдавленная, основание округлое. Брюшной шов средний. Внешний вид – 4 балла. Кожица опушена сильно, с плода снимается с трудом. Основная окраска желтая, покровная – красная с точками, размытая, занимает до 100 % поверхности плода (рисунок 3а). Мякоть плода желтая, сочная, консистенция волокнистая. Вкус гармоничный — 4 балла.
Косточка малинового цвета с бороздками и ямками, отделяется плохо (рисунок 3б).
Срок созревания плодов в Крыму І-ІІ декада августа.
Рис.3. Плоды (а) и косточка (б) гибрида ДЯ 84-2892
ЛЗ 73-3
Дерево среднерослое до 2,4 – 2,9 м. Крона плоскоокруглая. Листья крупные (16,5 см × 3,5 см), ланцетовидные. Цветки колокольчатого типа (рисунок 4б). Цветение раннее (продолжается 10 – 12 суток). Урожайность средняя – 10 – 15 кг с дерева или 8,0 – 11,0 т/га.
Плоды массой 80-120 г, округлой формы. Вершина слабовдавленная, основание округлое. Брюшной шов слабый. Внешний вид – 4,2 балла. Кожица опушена средне, с плода не снимается. Основная окраска плода кремовая, покровная – бордовая с точками и размытая (до 75 % поверхности плода) (рисунок 4а). Мякоть плода белая, сочная, волокнистой консистенции. Вкус гармоничный (оценка 4,5 балла.)
Рисунок 4. Плоды (а), цветки (б) и косточка (в) гибрида ЛЗ 73-3
Косточка не отделяется, малинового цвета, овальной формы, изрезана множеством бороздок (рисунок 4в).
Срок созревания плодов в Крыму ранний – ІІІ декада июля.
РС 80-367
Дерево слаборослое до 2,1 м. Крона обратноконусовидная. Листья средние (14 см × 3,5 см), ланцетовидные. Цветки колокольчатого типа (рисунок 5б). Цветение раннее (продолжается 10 – 12 суток). Урожайность средняя – 9 — 10 кг с дерева или 6,0 – 7,0 т/га.
Плоды массой 120 грамм, округлой формы. Вершина округлая, слегка вдавленная с небольшим носиком, основание округлое. Брюшной шов средний, углубляется к вершине. Кожица опушена средне, с плода снимается с трудом. Основная окраска – кремовая, покровная – карминовая, с точками, пятнами занимает почти 85 % поверхности плода (рисунок 5а). Мякоть плода белая волокнистая, сочная, средней плотности.
Вкус содержательный, оценка 4 балла.
Косточка коричневого цвета с малиновым оттенком, отделяется от мякоти плохо.
Плоды созревают в Крыму во ІІ декаде июля.
Рисунок 5. Плоды (а) и цветки (б) гибрида РС 80-367
№ 259
Дерево среднерослое до 2,5 м, с широко-обратноконусовидной кроной средней густоты. Листья средние (14 см × 3,5 см), ланцетовидные. Цветки колокольчатого типа. Отличается поздним цветением (продолжается 9 – 11 суток). Урожайность средняя – 7 кг с дерева или 5,0 т/га.
Плоды массой до 145 грамм. Форма плодов от широкоовальной до округлой. Вершина округлая со следом столбика в виде точки. Основание округлое. Брюшной шов средний, скошен к основанию и углубляется к вершине. Кожица опушена слабо, с плода снимается плохо. Основная окраска желтая, покровная карминовая в виде точек и штрихов, занимает до 80 % поверхности плода (рисунок 6). Мякоть желтая, волокнистая, сочная. Вкус содержательный. Оценка вкуса 4 балла.
Косточка кремовая, от мякоти не отделяется.
Рисунок 6. Плоды гибрида № 259
Срок созревания плодов ранний ІІ декаде июля.
Выводы. В результате проведенной работы выделены шесть гибридных форм, которые по комплексу хозяйственно ценных показателей превышают контрольные сорта Пушистый Ранний (для ранних форм) и Красная Девица (для форм среднего срока созревания). Выделенные формы будут дополнительно изучены для дальнейшей регистрации в качестве сортов. Гибридные формы, не отмеченные высокими оценками, будут использоваться в будущей селекционной работе в качестве исходного материала по отдельным признакам (устойчивость к болезням и вредителям, морозостойкость, засухоустойчивость).
Список литературы
- Рябов И. Н. Сортоизучение и сортоиспытание косточковых плодовых культур в Государственном Никитском ботаническом саду / И. Н. Рябов // Труды Никит. ботан. сада. – 1969 – Т. 41. – С. 5-49.
- Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Г. А. Лобанов, Т. В. Морозова, Н. И. Манаенкова, А. С. Овсянников [и др.] – Мичуринск. – 1980 – С. 433-440.
- Хлопцева И. М. Широкий унифицированный классификатор СЭВ рода Persica / И. М. Хлопцева, Н. И. Шарова, В. А. Корнейчук. – Ленинград. – 1988 – 50 с.
- Шайтан И. М. Биологические особенности и выращивание персика, абрикоса, алычи. / И. М. Шайтан, Л. М. Чуприна, В. А. Анпилогова. – Киев: Наук. думка. – 1989 – 256 с.[schema type=»book» name=»ОЦЕНКА ГИБРИДНЫХ ФОРМ ПЕРСИКА (Persica vulgaris Mill.) СЕЛЕКЦИИ НИКИТСКОГО БОТАНИЧЕСКОГО САДА ПО ЦЕННЫМ ПРИЗНАКАМ» description=»Сотрудниками лаборатории южного плодоводства Никитского ботанического сада (НБС) на протяжении 2012-13 гг. проведена оценка основных признаков 30 гибридных форм персика селекции НБС и трех контрольных районированных сортов. В результате проведенной работы из числа изученных гибридных форм выделены шесть гибридов с высокими оценками за внешний вид, массу плодов, урожайность, вкус: ВК 81-1008, ЗУ 1-80 367, ДЯ 84-2892, ЛЗ 73-3, РС 80-367, № 259, которые по комплексу хозяйственно ценных признаков превышают контрольные сорта Пушистый Ранний (для ранних форм) и Красная Девица (для форм среднего срока созревания). Выделенные формы будут дополнительно изучены для дальнейшей регистрации в качестве сортов. Гибридные формы, не отмеченные высокими оценками, будут использоваться в будущей селекционной работе в качестве исходного материала по отдельным признакам (устойчивость к болезням и вредителям, морозостойкость, засухоустойчивость).» author=»Месяц Н.В.» publisher=»БАСАРАНОВИЧ ЕКАТЕРИНА» pubdate=»2017-03-04″ edition=»ЕВРАЗИЙСКИЙ СОЮЗ УЧЕНЫХ_27.06.2015_06(15)» ebook=»yes» ]