ОЦЕНКА ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН У ГИБРИДНОЙ КАПУСТЫ БРОККОЛИ (20-22)

DOI: 10.31618/ESU.2413-9335.2020.3.71.590

Дата публикации статьи в журнале: 2020/03/16

Название журнала: Евразийский Союз Ученых — публикация научных статей в ежемесячном научном журнале, Выпуск: 71, Том: 3, Страницы в выпуске: 20-22

Автор: Варданян З.С.
д.б.н., Ванадзорский государственный университет им Ов. Туманяна,

Автор: Туманян С.В.
, Ванадзорский государственный университет им Ов. Туманяна,

Анотация: Согласно литературным данным, этот вид капусты получен путем гибридизации в 6-5 веках до н.э. на северо-западе Средиземноморья. На протяжении столетий спаржевая капуста была мало известна за пределами Италии [2]. Итальянское слово broccoli-форма множественного числа слова broccolo, что означает цветущий стебель капусты (уменьшенная форма слова brocco - "сухая ветвь", "отросток"). Основой является латинское слово bracchium ("веточка") [2]. Самое раннее напоминание о брокколи было обнаружено во французском трактате Historia Generalis Plantarum (1587). В США о брокколи узнали только в начале XX века, в России-позже. По данным 2011 года Китай и Индия собирают 43% и 32% соответственно от мирового уровня урожая этих овощей. Далее следуют Испания, Франция и Италия [2]: В сельскохозяйственной практике Армении, семейство капустных представлено культурами белокочанной и цветной капусты. Однако, за последние пять лет некоторые сельские общины также начали выращивать брокколи, которая по своим качественным показателям превосходит белокочанную и цветную капусту, продается дороже, из-за чего она менее доступна и незнакома широким слоям населения. В соцветиях цветной капусты содержится 2 мг% метионина, а в соцветиях брокколи -4 мг%. Съедобные части растения брокколи содержат 100-160 мг% витамина С, что примерно в три раза превышает содержание этого витамина в соцветиях капусты. Брокколи богата каротином, органическими соединениями, имеет высокую калорийность (34 ккал) по сравнению с двумя другими культурами [2].

Ключевые слова: брокколи, семя,гибридная капуста,всхожесть,появление ростка ,

Данные для цитирования: Варданян З.С. Туманян С.В. . ОЦЕНКА ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН У ГИБРИДНОЙ КАПУСТЫ БРОККОЛИ (20-22) // Евразийский Союз Ученых — публикация научных статей в ежемесячном научном журнале. Биологические науки. 2020/03/16; 71(3):20-22. 10.31618/ESU.2413-9335.2020.3.71.590

Скачать в формате PDF

Список литературы: Асланян Г.Выращивание овощей в теплицах, Ереван, 1987, стр.124 Брокколи https://hy.wikipedia.org/wiki/%D4%B2%D6%80%D5 %B8%D5%AF%D5%AF%D5%B8%D5%AC%D5% AB Едоян Р., Варданян З.-Руководство по лабораторным работам по физиологии растений /Ереван, 2006г. Терлемезян, Григорян А. -Руководство по применению химических и биологических средств разрешенных для защиты растений при болезнях и сорняков, при выращиваниисельскохозяйственных растений РА, Ереван 2014, стр.139 Товмасян А.-Основы семеноводства //изд.Луйс., Ереван 1977, стр.295 Ахатов А.К. Защита огурцов и томатов в теплицах N2, 2011 Москва Дэвид Хессайон: Все о болезнях и вредителях растений,2008, стр.128 https://www.labirint.ru/books/9073/ Хессайон Дэвид Г.ВСЕ ОБ ОВОЩАХ,2007, стр.144 Шуваев Ю.Н. Ваши урожайные теплицы, 2006, стр. 400