СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ МОЛОКА КОРОВ СЫЧЕВСКОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД (72-74)

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ МОЛОКА КОРОВ СЫЧЕВСКОЙ И ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОД Соколова Елена Геннадьевна Канд. с.-х. наук, доцент, ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА, г. Смоленск Григорьев Михаил Викторович Магистрант ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА, г. Смоленск АННОТАЦИЯ. Исследованы физико-химические и технологические качества молока коров сычевской и черно-пестрой пород и дана их сравнительная оценка. В молоке коров […]

ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ ХАССП НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ, КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ (70-72)

Внедрение системы ХАССП на мясоперерабатывающее предприятие, как способ повышения качества продукции Семиздралов Иван Александрович, магистрант Лапин Игорь Михайлович, магистрант Южно-Уральский государственный университет (г. Челябинск) Аннотация: Высокое качество продукции в настоящее время является одним из самых важных аспектов производства. Система менеджмента качества помогает достичь вышеизложенную цель. Система ХАССП стала самой популярной во всех отраслях пищевой промышленности, […]

ЛИНЕЙНАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ БУРОЙ ШВИЦКОЙ ПОРОДЫ (62-64)

ЛИНЕЙНАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ БУРОЙ ШВИЦКОЙ ПОРОДЫ Левченкова Валентина Павловна к. с.-х. н., доцент ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА, г. Смоленск, Россия. Морозова Евгения Андреевна магистрант ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА, г. Смоленск, Россия. Аннотация. Дана характеристика линейной принадлежности коров бурой швицкой породы и оценка их по молочной продуктивности за первую, третью и наивысшую лактации. […]

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх